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十六铺宝主

旅游欢乐天地

 
 
 
 
 
 

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My blog 主题是介绍自已到各地旅游之游记。也有趣事杂谈、人生点滴、往事回忆..........吃喝玩乐!开心快乐!!
 
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食得是福  

2015-2-9 18:35:20 阅读38587 评论158 92015/02 Feb9

常言道:【民以食为天】,吃对老百姓来说是“天大的事”,也是人类生存的必须品。吃有大吃大喝、也有小吃小酌;煮有精心烹饪,也有随意煎炒。懂得精挑细选地品尝美食佳肴叫吃货,只为一日三餐饱肚是凡货 ( 平凡的“凡货”,不是“ 阉货”喔     )。

现今,除了【民以食为天】外,【食以安为先】更是何其重要,食品安全,关乎每个人的健康和生命。出外用餐方便、美味,却会担心店家的用料及卫生;在家自煮安心,虽买回来的食材不能保证安全,总比在外面吃较好。

今天说说吃、谈谈煮,轻松娱乐下。

↓ 【食得是福】是广东话,即:能吃就是幸福。

=== 闺蜜家蹭饭 ===

我每周三晚上会到闺蜜家蹭饭,她不会煮菜,但她家的印尼保姆却能烧煮不少粤式家常小菜,比我还强。印尼保姆煮的一顿家常菜:-----------

↓ 「酿豆腐」:似模似样的东江煎酿豆腐,好香。

↓ 「爆炒活虾」:呵,居然像上海菜喔,炒得干爽又油亮。活虾的处理很正统,剪去须脚,把虾肠挑出来,还带有半截虾头,因广东人喜欢吃虾头内的一点虾膏。她先油炸,捞起再放入锅用酱油和糖爆炒,喷香。

↓ 「肉丝生菜」:完全粤式炒法,先用佐料把猪肉丝腌制好,下油锅用羌蒜爆炒,捞起。另外炒生菜 ( 任何菜都行 ),因菜易出水,若与肉一道炒,爆炒过的肉丝 ( 或肉片 ) 就没爆香味啦 ← 爆香味的广东话叫“锅气”。把熟菜先放碟底,锅中菜汁不要 ( 其实菜的营养都在汁里,但粤菜为了“锅气”只好浪费 ),再把爆炒肉丝放上面。---- 因是粤式炒法,这道菜的肉丝只用生抽没放老抽,我嫌肉丝的颜色不够深,我口感重。

作者  | 2015-2-9 18:35:20 | 阅读(38587) |评论(158) | 阅读全文>>

法国、瑞士自驾游 ( 28 / 瑞士,法国,来来去去 )

2015-1-8 18:48:57 阅读2251 评论179 82015/01 Jan8

旅行日期:09 ~ 27 Sep 2014

Day 13:22 Sep 2014 ( 一 ) == 下集

Biel / Bienne --- Neuchatel ( 31 k ) --- Le Locle / La Brenets ( 30 k ) --- 法国 Viller le Lac ( 10 k ) --- Pont de Roide ( 68 k ) 共 139 k

↓ 离开『Biel / Bienne 比尔』小城,沿着 Bielersee ( 比尔湖 ) 往西前进。因是下午,迎着太阳走,逆光下拍出的照片好差,只有三、五张侧拍稍为好些,可惜了路上的美景。

Neuchatel 纳沙泰尔

『Neuchatel 纳沙泰尔』是该州的首府,法国作家大仲马 ( Alexandre Dumas )曾描绘这个城市是「用奶油雕刻出来」,故有个可爱的别名 “奶油小城”。 旧城里的住宅大多是鹅黄色的四方形建筑,搭配上红褐色的尖角屋顶,让整座城笼罩在一股极为明亮柔和的气氛中。---- 录自网上

↓ 到『Neuchatel 纳沙泰尔』游,是我曾看过本书叫《左右瑞士》,书中描绘了这城一条斜坡的小巷子名曰 [ 花巷 ],两旁奶油房舍墙上画满各色各样的花卉及小动物,甚可爱。进城一路所见,车少人稀很清静,不像大城繁杂,蛮好。

↓ 东张西望找地方停车,不知不觉闯到  Lac de Neuchatel 湖畔,周边停车位全满,咱就在人行道的角落停妥车,到湖畔走走。

【Lac de Neuchatel

作者  | 2015-1-8 18:48:57 | 阅读(2251) |评论(179) | 阅读全文>>

旅行日期:09 ~ 27 Sep 2014

Day 7:16 Sep 2014 ( 二 ) /  part 2

Ibach --- Lucerne ( 36 k ) --- Beckenried ( 25 k )

Lucerne 琉森 ( 卢塞恩 )

【Lucerne 琉森(德语:Luzern)】,又译『陆森或卢塞恩』,是瑞士中部琉森州的首府,位于风景如画的琉森湖畔 ( Lake Lucerne )。琉森是座历史悠久的古城,很多带有美丽墙画的历史建筑,以及教堂和博物馆,分布在城里各个广场上。同时,城内众多的精美纪念品和名表专卖店,吸引无数游人大购物。为此,琉森成为旅行团或个人游的首选胜地,热闹非凡。

主子以前到瑞士出差之便,到访过『Lucerne 琉森』二次。我五年前曾到过城外,因遇上年度的春祭节日,封关道路不准车辆进去,故走人,与它擦身而过。此趟特地安排进城走走,不打算细游,只到几个著名景点看看便算,毕竟我对大城小市没兴趣。

Lion Monument 垂死狮子像

↓ 到达『Lucerne 琉森』,首先前往「Lion Monument 垂死狮子像 」(德语:Lowendenkmal)参观。这是世界最著名的纪念碑之一,作者是丹麦雕塑家 Bertel Thorvaldsen ( 1770 ~ 1844 ),他直接在岩石山壁上雕刻出了一头受伤的狮子,以纪念在 1792 年(时值法国大革命)在巴黎杜乐丽宫牺牲的 850 名瑞士雇佣兵。

↓ 横卧在巨大岩石洞中的狮子,腹部一侧被剑刺中奄奄一息。作家马克。吐温声称它是世界上最让人悲伤和感动的一块石头。

作者  | 2014-11-18 1:17:51 | 阅读(976) |评论(97) | 阅读全文>>

足印的记忆 2 ( 内蒙大草原 )

2014-5-3 3:12:01 阅读561 评论27 32014/05 May3

上班年代

以前,上班年代常常出差,有去招生意、去开会、去视察,偶而也带团外游。

公务出差所有费用全部报销,吃得好住高档,坐飞机基本是商务舱,外表看来甚风光是份优差,实则个中的苦楚只有自己尝 ---- 几乎每月长途跋涉一次,每周短程一、二次,太频密了。有次:头天傍晚飞到台北与客户晚餐,翌日一早飞香港,再从机场直奔火车站去广州谈生意,晚上八点才坐火车回港,二天内的两岸三地奔波,累到要趴下。还有更离谱:头天到广州开会,翌日回港即飞日本大阪见客,三小时后又飞往东京办事,住一夜后飞回港即到公司继续卖命 …… 这种为五斗米折腰的苦命出差无时无刻上演,苦煞了。所以,我最讨厌出差,到后来变成 “老油条” 时,能躲就躲能推就推,惹到老板常发火。。。这也是我提前退休的原因,高薪固然是好事,若累坏身体变残废,再多钱也没用。

带团外游去过的地方很多很多,可以说周游列国,但业务在身不但没能享受,每时每刻精神处在高度紧张中,因客人不是普通参团旅行者,全是政府部门或大企业的公务团,非权则贵,个个是贵宾难伺待呢!所以,我从不把带团外游所到访过的地方作为自己的旅游足印,工作而己,没啥好留念。

去开会话,大多数是开会前报到,开完会一刻不留即回来,公司有一大堆积下的的文件需处理,常是加班加点拼命干才能完成。有几次,开完会后参加主办方安排的短途旅行放松下压力,但因是与生意有关的人一道旅行,途中不停地交际应酬,蛮烦人,好端端的旅行也变成业务交流,再美的风光不能尽情享受。唯一的好处,这些所谓的减压旅行费全是公费,自己分文不用拔。

开会后的减压旅行,印象

作者  | 2014-5-3 3:12:01 | 阅读(561) |评论(27) | 阅读全文>>

春暖花开出游时

2014-4-6 23:09:00 阅读536 评论100 62014/04 Apr6

春风她吻上我的脸,告诉我现在是春天,

虽说是春眠不觉晓,只有那偷懒人儿高眠。

自去年 12 月从北京回来,我即宅在家中转入冬眠,一直浑浑噩噩不知所谓,正是“ 那偷懒人儿高眠 ”荒度时光。

↓ 去年 (  2013 ) 我的旅游成绩也不错呀,我俩双飞燕的六次长短旅程,带来无限的欢乐,留下美好的回忆。

春风她吻上我的脸,告诉我现在是春天,

虽然是春光无限好,只怕那春光老去在眼前。

趁着那春色在人间,起一个清早跟春相见,让春风吹到我身边。

春暖花开,草长莺飞,正是旅行好季节。五月来临啦,我要开始出动了。。。今年头炮 →→→【法国 & 德国】,这两国我去完又去,其精美的景色那怕再去十趟也是跑不完滴。我订于 5 月 7 日出发,24 日回到家。主子已呱呱叫,说出外超过两周他受不了 …… 嗳,在外旅游的时间是两周呀,加上乘坐飞机时间头尾共 18 天矣,人家去欧洲都是二十多天至个把月之久才尽兴呢!我懒理他,只答应他此趟行程安排不匆忙,慢步优哉行。话是此说,但我贪心想多逛些,行程有一半是优闲,另半是赶路,每天跑 300 公里或以上耶,嘻嘻!

法国以游览「罗亚尔 The Loire」河谷流域的古堡群为主,谷地分布了 140  座城堡,大部份于 15 ~ 16 世纪,由法王查理七世和法兰斯瓦一世等王室贵族建造的文艺复兴式城堡和宫殿。历经几个世纪的变迁,经法国政府和大财团的巨资维修,至今约有三十多个城堡和宫殿基本恢复原貌,并对公众开放,重现当年宫廷贵族的奢侈、风华绝代的文化。

作者  | 2014-4-6 23:09:00 | 阅读(536) |评论(100) | 阅读全文>>

尝试电子相簿 ( 东欧之旅 2007 年 --- 波兰、德国 )

2014-3-17 15:26:24 阅读281 评论25 172014/03 Mar17

每次出外旅行拍的照片较多,都是行程的美好回忆,但若一一摆上日志,恐怕一日游的照片要分十篇日志才行,那未出外游二周,岂不是要百多篇才行!

在某博客看见博主放上的「电子相簿」,每本相册可放入百多张照片,还能写上文字说明,俨如一本旅行杂志。啊,这个方法挺好耶!我又喜欢尝试新玩儿,便蠢蠢欲动又想玩耍下。

人家的「电子相簿」是必须下载工具程式才能完成,且功能较完善的是付费购买的。我想先找些免费下载的工具,试验下,如果效果好才花钱去买。于是在网络上搜索,试下载些工具 …… 结果,电脑玩死、救活、再玩死,都不得要领,想御走这些垃圾的程式还不容易吶,它死皮赖脸地緊黏在电脑内咋铲也刪不掉 !NND,免费的甭想要好货,好玩儿哪能不花钱?

网易写日志的栏目上也有「电子相簿」功能,一直没用过,我曾试玩下,不太好用,画面不漂亮,说有几个范本可选,却找不到。而且,每本相簿只接受 20 张照片。反正是尝试嘛,今天试做下看看效果如何。

我在 2007 年 6 月 23 日 ~  7 月 7 日参加旅行团到东欧旅行,到访的国家:波兰、德国、捷克、奥地利、斯洛文尼亚、克罗地亚、匈牙利共七国。当年我的数码相机质量很差,加上时间巳久,照片色彩全走调,许多精美的景色都失色,太遣憾了。但怎说,也是一次愉快的旅程。

*** 拍攝於波兰  ( 24 Jun 2007 )

现将 2007 年东欧旅行的頭二天照片 ( 波兰、德国 ),做我第一次「电子相簿」的尝试。

先做这本相册看看效果如何,若好玩 。。。。。再继续!

作者  | 2014-3-17 15:26:24 | 阅读(281) |评论(25) | 阅读全文>>

庆生、家常饭、玩耍

2014-2-27 1:13:19 阅读915 评论72 272014/02 Feb27

我有阵子没在博客中亮相,但没出游也没生病,而是无事“忙”,忙到晕头转向!忙啥?全是家中芝麻绿豆小事,与上班一族干大事的朋友相比,不足挂齿。

还有,没在博客中亮相是电脑被我“玩”死了!送去修理七、八天,医好啦拿回家,我又继续玩耍下去 ( 玩啥?此为后话 ) …… 幸好,暂时电脑还能运作,但常死机,不知哪天它又再次死去?帮我修理电脑的小子阿波说,我的电脑使用的 window XP 已 out 了,极力劝服我换个新硬件 window 7 …… 云。← 这个我暂不考虑,等部电脑寿终正寝,再也救不活时才换,能省就必须节省。

好久没更新日志,今天特地 post 这篇日志,一来,给我的博客扫扫灰尘 ; 二来,随便告知我的朋友们,我还健在!哈哈 ~ ~

庆生 --- 25 Feb 2014

光阴似箭,很快,主子的生日来临。此日是主子的农历生日,自小来他娘一直都是给孩子们过农历生日,故主子习惯了,其实他真正的生日在三月。

↓ 是晚,又是与这几位知己老友欢聚一堂,在湾仔一家有米其林餐厅称号的【杭州酒家】晚餐为主子庆生。

店铺面积不大,位于某大厦的二楼,不是熟客还不知门路呢,格局像似私房菜。这次咱是头回光顾,试过后大家赞不绝口,约好下次饭聚依然到此再聚。店铺的墙壁上挂满一张张贵宾来店吃饭的照片,全是名人及美食家,看来【杭州酒家】的米其林餐厅称号确是名符其实。

↓ 咱们共八位,四小菜四热荤一热汤及长寿面,加上甜品→桂花酒酿汤圆,嗯,太棒了。该店之所以有名气,因烹饪的主要食材都来自杭州或浙江,像这个蒸鱼头,

作者  | 2014-2-27 1:13:19 | 阅读(915) |评论(72) | 阅读全文>>

说说香港过年

2014-1-23 11:10:12 阅读1031 评论41 232014/01 Jan23

光阴似箭,瞬眼间新春来临,骏马奔腾来报喜,万事顺新又如意 !

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏;

千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。---- ( 宋 ) 王安石

近十年,香港人对『过年』这个中华民族最隆重节日的庆贺巳渐渐淡薄,虽然也坚持了吃团年饭 / 开年饭、新春拜年、封利士 ( 发红包 ) / 逗利士 ( 收红包 )、孝敬长辈、吃年糕 / 萝卜糕 …… 等等习俗,但许多传统的形式巳改变。

团年饭即是年夜饭,因香港的居屋都很小,家庭成员多话容纳不了一齐吃饭,大多数改为上饭馆、酒楼大吃一顿,欠缺了以往聚集在家中吃妈妈、嫂嫂的温馨拿手菜。再则,为了避免媳妇与儿子 ( 或女儿和女婿 ) 在除夕夜究竟去男家还是女家吃团年饭的矛盾,许多家庭的团年饭提前几天去错开,结果到了除夕夜,大家的团年饭巳吃完了,剩下孤独父母两眼相对。

开年饭指是过完年的第一次全家团聚餐。因习俗是年初一不煮饭,把昨晚团年饭的剩菜剩饭翻热吃以表示一年中的勤俭节约,但此日必须吃年糕或萝卜糕以表示步步高升。年初二中午一顿全家团聚饭就是『开年饭』,菜式比团年饭少些也很丰盛,同样多数到酒楼去吃。而企业或公司的开年饭,在年假完毕开工的第一天,公司上下全体人员一道到酒楼吃顿,由老板付钱。

关于『利士 ( 红包 )』我不得不说,我发现如今在大陆过年太阔气啦,即便是普通人家,一个红包最少人民币  200 大元或以上,不然拿不出手。(   ?  ! )  至今香港人派过年利士 ( 红包 ) 基本是港币 20

作者  | 2014-1-23 11:10:12 | 阅读(1031) |评论(41) | 阅读全文>>

北京。友情

2013-12-14 23:13:32 阅读804 评论76 142013/12 Dec14

人的一生中总会遇到很多朋友,有些近在咫尺,有些远在天涯;有些擦肩而过,有些一路同行 ……“朋友之缘”是个飘渺又虚无的词,但是,我因为你们而相信,友情就像文物,越老越珍贵!

我和主子在十七年前,机缘巧合下认识了一班来自北京的哥儿们,当年他们都是大有作为的年青小伙子,来香港为拍摄一系列的回归特辑纪录片,与咱俩有段短短的相处而交上朋友。之后,他们回去北京,各忙各的事业,相互间只有偶尔的联络。。。时光荏苒,一晃眼十多年过去,今天,当年的小伙子们巳成酷帅的壮丁,他们的事业尽显光辉灿烂,他们的名气响彻中外影坛,得奖作品数之不尽,最重要是,个个都成腰缠万贯的大老板!

我俩去北京前,主子一通电话打给小潘问,你能来接咱飞机吗?我在旁即责怪主子,人家工作忙碌之极,干嘛要麻烦小潘 …… 怎料电话那端传来小潘爽快的回声: [ 无问题啦 !] 哈,北京小子的他居然用粤语来说话!

12 月 13 日下午四点,我和主子抵达北京机场,一眼瞧见帅哥小潘,十多年过去了,他的相貌依然,像似时光停顿,岁月没在他身上留下任何痕迹。小潘说,今晚我巳招集一班仍在北京没出差的哥儿们,给你俩洗尘接风。嗄,我听后既感动又忐忑,感动是十多年过去了,哥儿们竟然没忘咱;忐忑是他们个个是响当当的名人,百忙中抽空出来相聚,一定是小潘强逼之下而出席吧。。。

↓ 我带着不安之心到达餐厅,哥儿们陆续到来,他们个个热情地招呼着,真诚地交谈着,回忆往事,笑谈天下。。。我之前的不安一扫而光,满桌美食前,大家痛快地干杯,畅快地侃谈,欢乐今宵!

↓ 我笑称小高是堂主,他是 [ 三多堂传谋科技有限公司

作者  | 2013-12-14 23:13:32 | 阅读(804) |评论(76) | 阅读全文>>

西安大唐芙蓉園芳林苑 ( 笑傲中原 6 )

2013-12-5 2:05:13 阅读487 评论21 52013/12 Dec5

=== 寫于 2008 年 10 月 ===

今天告别郑州,我们一行六人开车前往西安。从郑州到西安驾车要五个小时,哎呀,辛苦小杨啦。主子说在高速公路途中可让他开段路,给小杨休息下;但小杨不肯,他说时常送老板上北京开六个多小时车,来回跑习惯了。年青就是有本钱,换作我,若一口气开车三小时,两腿就打哆嗦站也站不起来;主子试过一口气开车十小时,那可是三年前的事啰,唉,岁月不挠人吶。

↓ 我们上午十点从郑州出发,我在车上打个盹,迷迷糊糊中感觉车子停顿了,睁眼一看,原来公路前方发生事故,真糟糕。下车瞅瞅,整条公路上塞满车辆,车龙是前见不着首、后见不到尾,都不知道要停多久。幸好 45 分钟后在巡警指挥下,我们顺利通过了路障,要不然天黑也到不了西安。

↓ 途经历史上著名的『黄河三门峡』( 不是『长江三峡』喔,远着呢 ),我们就在加油站简单午餐。这处的食堂是供应货车司机餐饮,每人 RMB 20 任用吃到饱,但不是自助餐,是自己端个铁盘排队由服务员一勺一勺地挠给你,吃完可以再添。← 哈哈,有点像在美国私人经营的监狱里吃饭。( 美国有私人经营的监狱,由政府付款代看守犯人,是门生意。这类监狱一般在住、吃、娱乐方面都很“人道”较为舒服轻松,像度假。)

↓ 到了西安巳是下午五点多,我们先到酒店 check–in。我预订了一间甚有特色的『芳林苑酒店』。

【大唐芙蓉园】位于西安城南 10 公里处,座落在风景秀丽的芙蓉湖畔。总建筑面积为 13000 平米;『芳林苑酒店』在芙蓉园内,是一个独具特色的唐文化主题的精品酒店,共拥有 61 间豪华仿唐式的客房。====

作者  | 2013-12-5 2:05:13 | 阅读(487) |评论(21) | 阅读全文>>

小玩儿多乐趣 --- 扇子

2013-11-1 16:31:13 阅读492 评论100 12013/11 Nov1

我曾说过,收藏是种历史文化艺术的情趣,也是投资回报。而我可没有这么高深的修身养性的学问,我觉得有些小玩儿小摆设很可爱、很趣味,不管有否价值都会收集藏好,根本说不上“收藏”两字,只能说是收集我有兴趣的“垃圾”而己。有些小玩儿带有小故事,我会陆续将部份摆上日志,与众共乐,也是我的生活点滴。

本文写于 2007 年 3 月的旧日志 ( HK Yahoo Blog )

扇子历史悠久,是中华文明的一枝奇葩,凝聚着诗、书、画的神韵与寄托,同时也散发着中国传统工艺的精细与独特匠心。现代人对扇子的用途少了,反而收藏为目的多了;所以很重视扇子的质量、工艺及装饰,更加讲究扇子的历史来历。其实扇子很有学问,不少收藏家千方百计地寻觅有历史价值的珍品收藏,不少学者为研究扇子费尽心思,要谈论起来可是百篇文章也说不完!

扇子讲究有三:扇骨、扇面的质量及扇面的工艺和书画诗词。有历史来历的扇子价格昂贵,比如昔日皇帝大臣、名门贵族、唐伯虎等文人风流才子等曾经使用过,现今拍卖话,一把小小的扇子叫价惊人!

↓ 夏日炎炎,我总爱将一把折扇放在手袋里以备所需。那天在找折扇时,看到有几把折扇放抽屉中 ( 主子认为是“精品”的早巳被他秘密地不知藏去哪,我也不想去翻抄他的宝贝 ),其中有三、五把有点意思,post 上来给大家看看!噢,说明在先,我的折扇全是普通品,但对我来说是宝贝。

↓ 这把算是主子的珍品之一,虽不是名人用过名扇,但制作工夫了得!扇骨细致、打磨精鉴;扇面用优质缎纸;最难得是扇面上的人工手抄的金粉万字 [ 金刚经 ],恭正的蝇头小字体,一字不错

作者  | 2013-11-1 16:31:13 | 阅读(492) |评论(100) | 阅读全文>>

小不点

2013-10-29 11:18:58 阅读701 评论91 292013/10 Oct29

昨天发表一篇日志『往事只能回忆』,直至今天仍未能亮相,真奇怪。我的那篇日志中没有什么敏感字,只是对父母的思念而己。。。。。

也许,我的 blog 中某程式出毛病,今早一看,昨日巳删除了的日志又被重新贴出来,但全都不能公开于众。

这篇『小不点』日志是试验版,看看可否发表成功,倘若仍然不行,那真是我 blog 的「写日志」栏目出了毛病啦。

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↓ 天真又胖嘟嘟的小不点,一眨眼,昂藏五呎有六、七啦!除了“胖嘟嘟”依然外,原貌荡然无存,只能凭相回忆罢!!!Who? Hahahah …  ( 照片拍于五十年代的上海 )

↓ 五岁后,小不点就告別她的出生地 --- 上海,随父母远走他乡。

该篇试验版,希望能成功发表!

作者  | 2013-10-29 11:18:58 | 阅读(701) |评论(91) | 阅读全文>>

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